(上海)榮華川菜館-酸辣湯

(上海)榮華川菜館開業50年，酸辣湯為最受歡迎湯羹。將豆腐切絲，配以滑豆腐絲，紅蘿蔔、雲耳、豬皮，豬肚、豬肉絲等豐富配料，配以荔枝醋、胡椒粉、秘製辣椒醬等多種調味料烹調而成。味道微酸少辣、鮮香惹味開胃，湯汁濃郁順滑，融合獨有川滬風味，深受食客喜愛。